Фестиваль „Гуцульська бриндзя” започаткувала територіальна громада села Кваси. Він є „візитівкою” Рахівського району і однією з найяскравіших сторінок його культурно-мистецького життя, на яку чекають цілий рік!
Гуцульська бриндзя — свято повернення вівчарів з полонин додому. Щороку, в квітні вони виходять з худобою високо в гори на широкі полонини, де залишаються аж до початку вересня. На полонинах доглядають худобу, доять молоко та виготовляють сир, бринзу, вурду. Попрацювавши ціле літо в горах вівчарі повертаються додому і влаштовують гучне свято — фестиваль ,,Гуцульська бриндзя”, яке вже традиційно вчотирнадцяте пройде в місті Рахів 7-8 вересня 2013 року.
...
Читати далі »
